المكونات
- 5 أكواب من الماء
- 1/3 كوب من أوراق شاي سيلان الأسود أو 15 كيس شاي
- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 6 أكواب من عصير الأناناس
- 1 كوب من عصير الليمون
- 1 لتر من المياه الغازية المثلجة
طريقة التحضير:
يُوضع الماء على النار حتى الغليان وتُضاف أوراق الشاي ويُترك لينقع، ثم تُضاف جوزة الطيب ويُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يُقلّب المزيج ويُصفّى في وعاء كبير، ويُضاف السكر ثم يُترك ليبرد.
يُخلط مع عصير الفاكهة.
عندما يكون المشروب جاهزًا للتقديم، يُخلط مع الصودا المثلجة ويُصب فوق مكعبات الثلج.