إذا كنتم تبحثون عن بعض الطرق الفريدة لإضافة نكهة مميزة إلى أطباقكم المفضلة، فلا تلجئُوا إلا لصندوق الشاي الخاص بكم!
يضيف الشاي نكهة مميزة إلى أي طعام سواءٌ أكان حلوًا أو مالحًا؛ إليكم بعض الأشياء الممتعة التي يمكنكم تجربتها:
- إذا كانت المياه إحدى مكونات وصفتكم، فحاولوا استخدام الشاي المنقوع بمذاق قوي عوضًا عنها – ويمكنكم استخدامه في إعداد بسكويت الكوكيز والخبز والحساء ومرق التتبيل واليخنات.
- اصنعوا مزيج التوابل الجافة الذي تُفضلونه للحوم، من خلال إضافة أوراق الشاي الأسود أو الأخضر المطحونة إلى الخليط.
- يمكنكم حتى استخدام أوراق الشاي الكاملة كأعشاب.
يضيف طهو الأرز والخضار بالبخار مع أوراق الشاي الأخضر أو الأسود نكهة ورائحة خفيفة لذيذة. - {t1}أضيفوا أوراق الشاي التي تُفضّلونها إلى فرن التدخين في المرة التالية التي تقومون فيها بصنع الخضار أو السلمون المدخن.
حيث تطلق أوراق الشاي {/t1}{t2}عطرها الخاص عند احتراقها، لتضيف بعض النكهات الرائعة{/t2}. - يمكنكم نقع الشاي في الحليب الساخن لمدة ساعة أو ساعتين قبل استخدامه في وصفات مثل الآيس كريم والكسترد والبودنغ.
- جمدوا الشاي المنقوع في صورة مكعبات ثلج واستخدموها كبدائل في وصفات مشروبات السموذي.
تأكدوا من استخدام منقوع قوي حتى يبرز مذاق الشاي أمام أي نكهات قوية.