Ингредиенты
- 4 л кипятка
- 60 г Цейлонского черного чая
- 250 г изюма
- 250 г измельченных фиников без косточек
- 2 мелко нарезанных лимона
- 450 г сахара
- ¼ бутылки Цейлонского арака (или бренди)
Приготовление:
Вскипятите воду, добавьте листья Цейлонского черного чая, настаивайте 10 минут. Добавьте все ингредиенты, кроме арака, и держите напиток накрытым в течение 10 дней. По истечении этого времени, перемешайте и оставьте еще на 4 дня. Процедите напиток и настаивайте еще одну неделю. Затем добавьте арак и настаиваете напиток в течение 1 или 2 недель.