Ингредиенты
- 1 литр воды
- 2 чашки сахарного песка
- 12 слегка помятых белых стеблей лемонграсса
- Сок 1 лимона
- ¼ чашки чая с 2 ложками Цейлонского черного чая
Приготовление:
Доведите воду до кипения, добавьте сахар, стебли лемонграсса и настаивайте 15 минут. Добавьте листья Цейлонского черного чая и настаивайте еще 5 минут. Процедите чай через мелкое сито, дайте ему остыть. Добавьте лимонный сок и поставьте чай в морозилку до полной заморозки (около 8 часов). Прокрутите замороженный напиток в блендере. Подавайте сорбет в охлажденных бокалах со свежими листьями мяты или кусочками фруктов.