نوارا إليا، النقي

من جبال نوارا إليا المغطاة بالضباب والتي ترتفع من وسط الجزيرة إلى ما يزيد عن 6000 قدم فوق مستوى سطح البحر، حيث نسيم الصباح البارد والمنعش والليالي الباردة التي يمسها الصقيع، تأتي أخف أنواع الشاي وأكثرها نقاءً لملء كوب الخبراء.
نوارا إليا هي مقاطعة شمبانيا من أراضي الشاي الموجودة في البلاد والغنية بشاي سيلان ذي الطعم الزهري المتأنق الذي يُعد أفضل مذاق يمكن شربه.

يودا بوسيلاوا، شاي ذو نكهة مميزة رائعة

تتميز هذه المنطقة بميزتين.
فهي تنعم بوصول الرياح الموسمية الجنوبية الغربية خلال شهرَي يونيو وسبتمبر.
وتمر بفترات باردة وجافة لتحفيز شجيرة الشاي لإنبات الأوراق التي ستنتج الشاي الوردي معتدل التركيز ذا المذاق اللاذع.
ثم تنعم مرة أخرى بالرياح الموسمية الشمالية الشرقية بين شهري نوفمبر {/t1}{t2} ويناير وتجلب معها أمطارًا سنوية، فتجعل الشاي أكثر قتامة في اللون وأكثر قوة في النكهة، ما يضيف المزيد على النكهة.{/t2}

ديمبولا، الشاي الأملس ذو الطعم المنعش

يكون الجو باردًا وجافًا بين ديسمبر ومارس، ثم تفتح السماء لتهب الأمطار في الفترة ما بين مايو وسبتمبر.
يُملي مناخان مختلفان كل عام شروط إنتاج الشاي في ديمبولا:
مجموعة من النكهات الطبيعية مع لمسة من الياسمين مُتبلة بالسرو.
يعرض الشاي عند تخميره لونًا من البرتقال الذهبي المحمر.
وحين تذوقه، فمن المدهش أن تجد مذاقًا منعشًا.
ومن المرجح أن يكون شاي سيلان (Ceylon Tea) الأكثر شهرة على الإطلاق، والذي يعرف بالشاي "عالي النضج".

أوفا، المذاق الغريب الجذاب

إن المناخ هو الذي يجعل شاي أوفا ذا قيمة عالية.
تتعرض التضاريس الجبلية لكلا موسمي الرياح الموسمية؛ الرياح الموسمية الشمالية الشرقية والجنوبية الغربية السنوية.
ولكن عندما تصل الرياح إلى هذه المناطق المناخية وتعوي حول أبراجها المرتفعة، فإنها تهب خالية من الرطوبة - وهي قوة مستنفدة قامت بتصريف محتواها المائي في التلال أدناه.
يعطي الجفاف شاي أوفا رائحة خاصة مركزة ونكهة غريبة مميزة.

كاندي، شاي معبأ وذو نكهة مركزة

ينتج هذا الشاي الريفي الذي يتراوح ارتفاعه بين 2000 و4000 قدم فوق مستوى سطح البحر أجود أنواع الشاي القوية والمركزة.
مثالي للذين يحبون الشاي الثقيل، الغني بالنكهات:
شاي الاستيقاظ المثالي في أوقات الصباح الشتوية أو عندما يحتاج القلب إلى فترة مفعمة بالنشاط والحيوية.

ساباراجاموا، الشاي الثقيل ذو اللون القرمزي المتأنق

لا يقتصر تناول شاي سيلان (Ceylon Tea) في الجبال فقط.
أما منطقة ساباراجاموا، التي تقع جغرافيًّا على ارتفاع منخفض، فهي تنتج الشاي الذي لا مثيل له.
يعمل المناخ الحار والرطب في الهواء الطلق والمناخ الرطب والبارد حيث تكون أوراق الشجر المحيطة كثيفة، على إنتاج ورقة شاي جافة ذات صبغة سوداء داكنة محمرة.
النتيجة:
احتساء كوب شاي ثقيل مركز ذي لون قرمزي في الصباح.

{t1}روهونا، الشاي ذو الألوان الأنيقة والقاتمة والغني بالنكهات المركزة.

تُظهر المنطقة المنخفضة الخاصة بزراعة الشاي في الجزيرة، والتي غمرتها مياه الأمطار الموسمية الجنوبية الغربية، ألوانها بصورة مستمرة من خلال إنتاج أوراق بشاي لونه أسود مميز، مما يضفي {/t1}{t2}مذاقًا قويًا وغنيًا للمنافسة أفضل ما تستطيع بقية سريلانكا تقديمه.
يأتي الشاي المركز من الجنوب متناغمًا مع نكهته القوية والمفعمة بالحيوية.{/t2}