المكونات
- 1 لتر من الماء
- 2 كوب من السكر المحبب
- 12 من سيقان عشبة الليمون (السيقان البيضاء فقط)، مجروشة قليلاً
- 1 ليمونة معصورة
- ¼ كوب شاي مصنوع من ملعقتين كبيرتين من أوراق شاي سيلان الأسود
طريقة التحضير:
{t1}يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والليمون ويُترك منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
يُضاف أوراق الشاي ويُترك لمدة 5{/t1}{t2}دقائق.
يُصفى من خلال مصفاة دقيقة ويُترك ليبرد.
يضاف عصير الليمون ويوضع في الثلاجة حتى يصبح مجمدًا (حوالي 8 ساعات).
يُضرب في الخلاط بكميات صغيرة حتى يصبح ذائبًا وله قوام كريمي.
توضع في أكواب باردة وتُقدّم على الفور وتُزَيّن بالفواكه وأوراق النعناع وغيرها.{/t2}